Aktiviti Hari Sabtu

wahh hari ni tak tau nak buat apa..so apa lagi..meroti la kita..hehe

tapi hari ni buat pau pedas je..

rasa dia? mesti la mantop! gebu gitu..

macam biasa la..nak fully utilize kan penggunaan breadmaker..

pau saya buat..sambal ibu yg buat..

acane? sedap tak? so apa lagii jom buat! senang je...

ikut resipi ni Resipi Pau Pedas Si Chantek Manis (hehe chantek ke?)

air tangan sendiri lagi sedap sebenarnya.. ;)

Zaiton Ceritaku

hari ahad ni..tak tau nak buat apa..so..jom layan movie Zaiton Ceritaku..semalam dayah dah tengok movie Istanbul Aku Datang huhu sedey cite tu...berbalik kpd movie Zaiton Ceritaku.. dayah nak sangat tengok movie ni.. nak sangat tau cerita pasal Zaiton Sameon.. bila dah ada link utk tonton online..apa lagi cepat2 la dayah tengok... korang nak tengok jugak? nanti dayah bagi link ye?

Sinopsis Zaiton Ceritaku

Di sebalik keindahan kehidupan yang dilalui, tidak terbayang keperitan yang bakal dialami. Malang tidak berbau, dalam sekelip mata semua yang disayangi hilang tidak berganti. Peristiwa malang yang menimpa Zaiton Sameon meragut segala-galanya. Zaiton terlibat dalam kemalangan ngeri yang telah mengorbankan nyawa anaknya Irwan. Malah karier beliau sebagai penyanyi juga musnah kerana peristiwa itu. Kehidupan yang dilalui selepas kemalangan sangat perit dan menyakitkan. Maka terhasillah sebuah karya filem Zaiton Ceritaku olahan daripada kisah benar Zaiton Sameon. Tiada tempat untuk beliau bergantung kecuali ibunya yang tidak jemu menjaga dan mengharapkan beliau bangkit kembali. Namun, sudah jatuh ditimpa tangga, ibu pergi buat selama-lamanya. Zaiton hidup terkontang-kanting, saudara-mara pergi entah ke mana. Secara kebetulan beliau dipertemukan dengan Rahim, seorang insan yang ingin menjaga Zaiton kerana belas ehsannya. Walaupun begitu, masih ada sebilangan manusia yang mengukur jiwa dengan wang ringgit. Mereka mempergunakan Zaiton kerana yakin masih ada pesona bintang pada dirinya. Adakah Zaiton kembali mengecapi kegemilangannya, ataupun hanya menadah impian.

Pengarah : Esma Daniel
Syarikat Penerbit : Bruang Filem Sdn. Bhd.
Bahasa : Bahasa Melayu
Kategori : Filem Cereka
Genre : Drama
Klasifikasi : U - Untuk tontonan umum
Tarikh Tayangan : 01 Nov 2012
Durasi : 90 min
Audio : Dolby
Format : 35mm
Hjh. Ainon Ariff (Cerita Asal)
Esma Daniel (Lakon layar)
Lakonan:
Nadia Aqilah: Zaiton Sameon (Pelakon Utama)
Shahronizam Noor: Rahim (Pelakon Utama)
Karl Shafek Ibrahim: Shamsul (Pelakon Pembantu)
Norlia Ghani: Emak Zaiton (Pelakon Pembantu)
Fazlina: Kakak Zaiton (Pelakon Pembantu)
Arash Mohd: Abang Ipar Zaiton (Pelakon Pembantu)
Riezman Khuzaimi: Baharom (Pelakon Pembantu)
Siti Rokhaida: Anita (Pelakon Pembantu)
Megat Terawis: Ayah Zaiton (Pelakon Pembantu)
Eva Emmanyna: Indah (Pelakon Pembantu)
Wan Maimunah: Emak Rahim (Pelakon Pembantu)
Maya Matahari: Saodah (Pelakon Pembantu)
Eddie Hamid: Eddie Hamid (Pelakon Pembantu)
Manan Sulaiman: Pelabur 1 (Pelakon Pembantu)
Ben Kanobie: Penjual durian (Pelakon Pembantu)

Tonton Online Klik
Download Klik

Water Roux Dalam Pembikinan Roti

Selamat berhujung minggu! Hari ni Dayah buat entry khas mengenai water roux, Dayah mula-mula dapat resepi water roux tu dari blog MamaSyipah, sebab Dayah nak try buat Roti Manis asalnya. Selalunya resipi roti dayah menggunakan bread improver tapi kali ni resipi guna water roux. Water roux adalah alternatif bagi bread improver atau bread softner.

serba sedikit mengenai water roux

1. water roux hanya tahan lebih kurang 3 hari sahaja, sila simpan water roux di dalam peti ais,

2. satu adunan penuh water roux 50gram tepung dengan campuran air 250ml kita boleh gunakan 4 kali

3. Fungsi water roux adalah untuk menjadikan doh roti lebih lembut dan gebu, tapi paling penting dalam pembuatan roti adalah tepung roti, pastikan tepung yang digunakan tepung high protein atau tepung superfine.

4. Jika menggunakan water roux di dalam adunan roti, pastikan kuantiti bahan cecair yang lain seperti susu atau air suam perlu dikurangkan lebih kurang 10ml ke 20ml.

resepi water roux - source from Blog MamaFami - thankyou so much, dayah copy n share kan disini ya

Water Roux Starter is something used in bread making to make bread/buns springy. The springiness is fairly noticeable when you have let the bread/buns cool. Just poke your finger against the bun, you’ll see it is springy – causing people young-at-heart to go, “Whee!” *ahem* To make the Water Roux Starter, you need 1 part flour, 5 parts water.

Ingredients :

50g flour
250g water

1. Whisk the flour and water that you have decided to use in a bowl until it is whisked well and is free of lumps.
2. Put it on the stove and warm it up for 2-3 minutes at 65C. Be careful not to burn it!
3. Cover it with plastic wrap and store it in the fridge.

When using it, make sure it is at room temperature. The Water Roux Starter lasts for 3 days before it goes off.

Sumber : MamaFami

            : JintanManis.com

Suatu Hari Nanti - Keroz Nazri

Suatu Hari Nanti - Keroz Nazri

Tersentuh hatiku bila terfikirkan kamu

Kau sering bersandar padaku

Di saat kau lelah

Ingatkah dirimu pada waktu-waktu dulu

Aku sering menyambutmu

Di saat kau jatuh

Akulah aku...

Yang slalu membuat kau tersenyum

Walaupun sering ku terluka

Tapi tak mengapa

Akulah aku...

Kan slalu hadir untukmu

Moga nanti suatu hari

Kau akan sedari...

download mp3

Resipi Biskut Susu Strawberry Chip (Comey gittew)

Puas la cari resipi biskut raya bertemakan SUSU ni salah satu yg dayah dapat...

Biskut Susu Strawberry Chip

250 gm susu pekat manis (@ 1/2 tin susu)

250 gm butter 

600 gm tepung jagung

strawberry chip sebagai hiasan

cara-cara

pukul susu + butter hingga sebati 

#note untuk biskut, tidak perlu pukul sampai kembang seperti membuat kek kecuali ia dinyatakan didalam resipi

apabila sudah sebati masukkan sedikit demi sedikit tepung & gaul hingga sebati

picitkan adunan atas dulang yang telah disapu dengan margerin (bentuk? masa test buat biskut ni dayah letak kat dalam kertas biskut je)

kemudian letakkan strawberry chip sbgai hiasan

last sekali bakar dalam oven selama 12-15 min pada suhu 170c (@sehingga betul2 masak)